Culinaria

Programa compuesto de una variedad de módulos que varían y se actualizan permanentemente según las necesidades del momento. La pretensión es brindar formación variada en torno a diversas posibilidades de la culinaria, tanto doméstica como la relacionada con
eventos y actividades. A través de una formación eminentemente práctica, el curso en Culinaria ofrece la alternativa de acceder al desarrollo de habilidades y competencias en el manejo de la buena mesa, que le permitan al usuario no sólo “aprender recetas”, sino proyectarlo en el mejoramiento personal y en la generación de ingresos adicionales.
Objetivo General: Desarrollar habilidades y competencias en la elaboración y creación de diversos platos del orden típico, nacional o internacional.
Objetivos Específicos:
•Desarrollar habilidades en la elaboración de platos típicos e internacionales.
•Alcanzar destrezas en todo lo relacionado con la pastelería, el pastillaje y la decoración.
•Lograr competencias en la elaboración y decoración de menú nacional o internacional, para diversas ocasiones.
•Identificar los parámetros y alternativas a nivel empresarial, que implican la creación de un pequeño negocio o empresa.
Cursos:
Comida mixta
Comidas Rápidas
Cócteles y Pasabocas
Repostería
Pastelería
Cocina Saludable
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